… na ovom su području ljeta kratka a zime hladne, što ujedno utječe na ponudu hrane. Odlika ovdašnje kuhinje je jednostavnost i čine je uglavnom jela od mesa, pretežito janjetine i govedine, a poznata su i jela od divljači, poput gulaša od srnetine. Najčešći prilog uz jelo je krumpir – poznate ličke pole. U tamošnjim se šumama mogu naći različite vrste gljiva, a od mliječnih je proizvoda poznat i sir škripavac. U svakodnevnoj su uporabi i kuhani kukuruz, kiseli kupus, grah, te kozje i kravlje mlijeko. Poznata je i izuzetno jaka rakija šljivovica te rakije od šumskog voća i one miješane s medom.
