… Molkereiprodukte wie Kuhmilchkäse oder Käse mit roter Paprika und Knoblauch sind in den nördlichen und mittleren Teilen Kroatiens vertreten. Schweine- und Geflügelfleisch findet man in der Regel auf den Speisekarten, und gebratener Truthahn mit Mlinci (hausgemachtem Gebäck) ist ein bekanntes Gericht aus dieser Gegend. Zagorski štrukli- Zagorje Strudel, ein lokales Gericht, das aus feinstem Teig zubereitet und mit Frischkäse gefüllt wird, gehört zu den besten Delikatessen Kroatiens. Je nach Vorliebe kann er gekocht oder gebacken, salzig oder süß sein.
Desserts wie die Međimurska gibanica, ein vierfach gefüllter Kuchen, und Samobor kremšnita (Puddinggebäck) sind in vielen Konditoreien zu finden.